Tésztaillat, Aperol és nevetés – Így zajlik egy igazi olasz főzőest Budapesten
Egy falat Toszkána – a belváros szívében Az olasz főzőestek mindig különleges helyet foglalnak el a szívemben, de …
Olasz receptek
Egy klasszikus olasz recept, amit mindenki szeret: Caponata
Olasz recept keresés közben gyakran találkozhatunk a caponatával – ez a szicíliai padlizsánragu igazi mediterrán különlegesség. Nemcsak a …
Toszkána Szerelmesei könyvbemutató
Amikor megszületett a Toszkána Szerelmesei című könyvem, tudtam, hogy nem egyszerűen egy receptgyűjteményről van szó. Sokkal inkább egy …
5+1 dolog, amit tudnod kell az olasz tésztafogyasztásról
Ha valamit igazán komolyan vesznek az olaszok, az a tészta. Nemcsak az elkészítése, hanem az elfogyasztása is szinte …
Borsós fusilli – Egy igazi olasz tészta recept egyszerűen
Az olasz konyha varázsa abban rejlik, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is fantasztikus ételeket tudnak készíteni. Az egyik ilyen …
Torta della nonna – Nagymama tortája
Az egyik legismertebb toszkán édesség. Ez az egyszerű, de nagyszerű sütemény a pite és a krémes kombinációja, amit …