Vannak dolgok aminek be kell érniük. Ezt érzem, mikor végre a kezemben tartom a 59 receptből álló, gasztro tippekkel átszőtt szakácskönyvem. Köszönöm, hogy inspiráltatok, buzdítottatok, hogy több, mint 10 év Toszkánában tartott kurzus tapasztalásainak legyen végre kézzel fogható tartalma. Ezen az estén négyes csapatokat alkotunk és elkészítjük a négy fogásos menüsorunkat, amit finom italok kíséretében, jó társaságban elfogyasztunk.

Ez az egyik legkedveltebb, workshop, immár 20. alkalommal készítünk együtt tésztaételeket. A tésztakészítésnél tényleg csak a fantáziánk szab határt. Ma este újra elmerülünk a tészták világában! Gyúrunk, nyújtunk, színezünk, formázuk, töltünk és a végén pedig együtt megesszük, amit közösen kifőztünk! Várlak Titeket nagy szeretettel!

Közös vasárnapi ebéd a Borganikában! Varázsoljunk vasárnapi ebédet egyenesen a livornói piac kincseiből! Most nem étteremben kóstolhatod a tengeri fogásokat, hanem együtt készítjük el a teljes vasárnapi halas lakomát - az első falattól a desszertig, itt most minden tengeri! Te is szereted az olasz konyhát? Azt az érzést, amikor egy vasárnap nem rohanásról, hanem a főzésről, az illatokról, a hosszú beszélgetésekről és egy nagy, közös ebédről szól? A Halpiaci Lakoma pontosan ezt az élményt hozza majd el Neked! Az alapanyagok a livornói Mercato Centrale di Livorno, régi nevén Mercato delle Vettovaglie standjairól érkeznek.

Toszkán termelők különlegességei, kötetlen kóstoló és vásár, erre a programra invitállak most Titeket! Egy délután piaccá alakul át a Borganika, most ezen a délután megnyitjuk az olasz éléskamrát. Kóstolhatsz kedvedre, ami ízlik, azt haza is viheted. Kérd e-mailben a bevásárló listát, így azokat a finomságokat amiket biztosan szeretnél, a toszkán termelők, külön a nevedre készítik össze!

Szabival már négy éve dolgozunk együtt a napsütötte Toszkánában! A kinti workshopok hangulatát szeretnénk most megidézni Nektek, itthon, Szentendrén. Kemencében sült focaccia, ropogós grissini készül majd, finom toszkán feltétekkel, de töltünk tésztát és ricottás fánkot is, hogy senki ne maradjon éhes! Egy baráti közös sütés-főzésre invitálunk most, ahol az illatok és az ízek egy pillanat alatt Toszkánába repítenek!

2026-ban folytatódik a múlt évi sikersorozat, az olaszországi régiók megismerése és megízlelése! A terítéken ma este Szicília lesz! Gyere, hozd el a barátokat is, főzzünk együtt jó hangulatban, remek társaságban!

Az olasz desszert fogalma nem merül ki a tiramisunál vagy a panna cottánál. Ma este 5 desszertet készítünk. Szerencsére lehetetlen ennyi édességet magunkba tömni, úgyhogy a család is kap majd belőle, amit sütöttünk. Négy toszkán recept, egy szicíliai, gyertek süssünk együtt.

Nagy szeretettel várom a 6-16 év közötti, főzni szerető gyermekeket! Elkészítjük a 3 fogásos olasz menüsorunkat, amit természetesen közösen elfogyasztunk. De Rólatok, szülőkről is gondoskodunk, kis "csomaggal" térnek majd haza büszkén a gyerekek.

Nincs évzárás Vikitalia karácsony nélkül! Boldogok vagyunk, hogy évről-évre evvel a közös eseménnyel hangolódunk együtt, a szeretet ünnepére, ezen az estén mi is ünnepi hangulatba öltöztetjük a szívünket-lelkünket! Gyertek, koccintsunk egy-két pohár finom tétellel, jó hangulatban, jó társaságban!