Viki az egyik leglelkesebb Toscana rajongó, akit megismertem. Nemcsak a varázslatos dombok és olívások nyűgözik le, hanem az olasz konyha minden területe. Tudja, egy jó pastához mi a jó bor, mi a jó helyszín, mi a jó fűszer. Ő maga is fejleszti magát es kutatja keresi az új ízeket és élményeket. Az eredmény magáért beszél.